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Frédéric Simonin Restaurant
Frederic Simonin

Frederic Simonin

*MENU DÉJEUNER

2 Plats (entrée-plat ou plat-dessert) 44 € Formule complète 55 € Possibilité d’un accord vin (2 verres) 25 €

*MENUS D'INSPIRATION

Servi pour l'ensemble des convives

*LES ENTREES

*LES POISSONS

*LES VIANDES

*L'INSTANT SUCRE

*INVITATIONS / COFFRETS CADEAUX

CHEQUE CADEAU

LES ENTREES

LE TOURTEAU 36 euros
Pétale de navet Daïkon et radis Blue Meat au miel d’Acacia, acidulé au vinaigre de Xérès
LES OURSINS 46 euros
Les gonades dans une gelée iodée, crème onctueuse parfumée au fenouil sauvage
LES MORILLES 62 euros
Farcies et braisées au vin boisé, royale de foies blonds, fleurs d’ail
LES COUTEAUX XL 54 euros
Ouverts à cru et marinés au calamansi, pomme et vernis au gel de yuzu
Frederic Simonin Restaurant  25 rue Bayen - 75017 Paris  Tel : 01 45 74 74 74